5. Сокращённое ионное уравнение H⁺ + OH⁻ = H₂O соответствует взаимодействию веществ: 1) HNO₃ и Zn(OH)₂; 2) H₂SO₄ и NaOH; 3) H₃PO₄ и Ca(OH)₂; 4) H₂SO₄ и Ba(OH)₂.

Сокращённое уравнение H⁺ + OH⁻ → H₂O получается при нейтрализации сильной кислоты растворимым основанием, если остальные ионы остаются в растворе.

H₂SO₄ и NaOH дают растворимые Na₂SO₄ и воду: H₂SO₄ + 2NaOH → Na₂SO₄ + 2H₂O. После сокращения ионов Na⁺ и SO₄²⁻ остаётся H⁺ + OH⁻ → H₂O.

Ответ: 2) H₂SO₄ и NaOH.