Ответ:

Говядина составляет:

\(100\% - 55\% = 45\%\).

900 г — это 45 % всего фарша. Найдём массу всего фарша:

\(900 : 0.45 = 2000\) (г).

Ответ: 2000 г фарша, или 2 кг.