Ответ:

Правильно: «с пятьюстами рублями». В данном варианте форма числительного употреблена верно; грамматическая ошибка допущена в варианте 1: нормативная форма — «с пятьюстами рублями»?

Уточнение: форма «пятьюстами» является правильной. Ошибки в приведённых вариантах нет.

Ответ: в задании, вероятно, допущена опечатка; нормативно все варианты правильны.