Ответ:

В первый день продали:

\(600\cdot\frac{2}{5}=120\cdot2=240\) тетрадей.

Во второй день продали:

\(600\cdot\frac{3}{8}=75\cdot3=225\) тетрадей.

Осталось:

\(600-240-225=135\) тетрадей.

Ответ: 135 тетрадей.