Ответ:

Каждый символ занимает 1 байт. При удалении названия из середины списка также удаляются запятая и пробел после него, то есть на 2 байта больше, чем длина названия.

Длина вычеркнутого названия: 10 − 2 = 8 символов. Из названий рыб 8 букв в слове «Долгопер».

Ответ: Долгопер.