Ответ:

В первый день продали 360 · 0,25 = 90 кг, осталось 360 − 90 = 270 кг.

Во второй день продали 40% остатка: 270 · 0,40 = 108 кг. После этого осталось 270 − 108 = 162 кг.

Ответ: в третий день продали 162 кг.