Ответ:

1) Чтобы найти количество муки для одной пекарни, разделим общий вес муки на число пекарен: \(420 : 6 = 70\) кг.

2) После изменений пекарен стало \(6 - 1 + 2 = 7\). Общее количество муки осталось прежним: \(420 : 7 = 60\) кг.

Ответ: сначала в каждую пекарню привозили 70 кг, после изменений — 60 кг.