Ответ:

  1. До обеда продали: \(500\cdot0.35=175\) кг.
  2. После этого осталось: \(500-175=325\) кг.
  3. После обеда продали: \(325\cdot\frac{2}{5}=130\) кг.
  4. Осталось картофеля: \(325-130=195\) кг.

От первоначального количества это \(\frac{195}{500}=\frac{39}{100}=0.39\).

Ответ: осталось 195 кг картофеля, то есть 39% от первоначального количества. Окончание вопроса на фотографии обрезано; если требовалось найти долю оставшегося картофеля, она равна \(\frac{39}{100}\).