Ответ:

Определим изменения степеней окисления: железо в Fe₂O₃ имеет степень окисления +3, а в простом веществе Fe — 0; алюминий меняет 0 на +3.

Электронный баланс:

Fe+3 + 3e− → Fe0   | ×2
Al0 − 3e− → Al+3   | ×2

Железо принимает электроны, поэтому Fe₂O₃ — окислитель. Алюминий отдаёт электроны, поэтому Al — восстановитель.

Это алюминотермическая реакция: она выделяет много тепла и применяется для получения расплавленного железа, например при термитной сварке рельсов.

Ответ: окислитель — Fe₂O₃, восстановитель — Al; реакция используется, в частности, для термитной сварки.