5. В Средние века к сословию тех, кто трудился, относили: 1) рыцарство; 2) крестьянство; 3) духовенство; 4) дворянство.

К тем, кто трудился, относили крестьян, поскольку основным занятием этого сословия был физический труд и производство продуктов.

Ответ: 2) крестьянство.