5) Вода нагревается медленнее других жидкостей потому, что у неё удельная теплоёмкость [пропуск].

У воды большая удельная теплоёмкость: для её нагревания требуется больше теплоты, чем для нагревания такой же массы многих других жидкостей на столько же градусов.

Ответ: большая.