Ответ:

Ремесленники одной профессии объединялись в цех. На общем собрании цеха мастера выбирали руководителя — старшину. Они принимали обязательные для всех правила трудовой деятельности — устав.

Этот документ определял следующее:

  1. срок и порядок обучения ремеслу;
  2. требования к качеству изделий;
  3. правила изготовления и продажи изделий;
  4. обязанности членов цеха и порядок помощи им.

Формулировки пунктов устава могли различаться в разных городах и цехах.