Ответ:

Так как из 16 минут нельзя вычесть 21 минуту, займём 1 час: \(8\) ч \(16\) мин = \(7\) ч \(76\) мин.

Вычислим: \(7\) ч \(76\) мин − \(4\) ч \(21\) мин = \(3\) ч \(55\) мин.

Ответ: 3 ч 55 мин.