Ответ:
1 вариант. На нём был ярко-красный плащ, скрывавший его фигуру.
Графическая схема: [сущ., причастный оборот].
Одиночное определяемое слово плащ стоит перед причастным оборотом, поэтому оборот после определяемого слова обособляется запятой.
2 вариант. Всадник наклонялся вперёд, всматриваясь вдаль.
Графическая схема: [ ], деепричастный оборот.
Деепричастный оборот всматриваясь вдаль обозначает добавочное действие и обособляется запятой.
