5. Выполните лабораторную работу «Пластиды в клетках плодов томатов, рябины, шиповника», руководствуясь инструкцией на с. 18—19 учебника. Зарисуйте строение клеток плодов. На рисунках подпишите основные части клеток.

Лабораторная работа: «Пластиды в клетках плодов томатов, рябины, шиповника»

Цель: познакомиться с особенностями строения пластид в клетках мякоти плодов томата, рябины и шиповника.

Ход работы и наблюдения:

1. Из мякоти каждого плода приготовили временный микропрепарат в капле воды.
2. При рассмотрении под микроскопом видны растительные клетки, окружённые клеточной стенкой. В клетках заметны цитоплазма, крупная вакуоль и пластиды.
3. В мякоти зрелого томата преобладают красно-оранжевые хромопласты. В клетках рябины пластиды имеют жёлтую или оранжевую окраску. В клетках шиповника пластиды красно-оранжевые.

Основные части клеток: клеточная стенка, цитоплазма, вакуоль, ядро и пластиды. Ядро может быть плохо заметно без окрашивания.

Цветные овальные тела на схеме — пластиды; большие светлые области — вакуоли, окружающий их тонкий слой — цитоплазма.

Вывод: в клетках мякоти изученных плодов содержатся хромопласты. Они окрашены в жёлтый, оранжевый или красный цвет и придают соответствующую окраску плодам. Форма клеток и размеры пластид могут различаться.