5. Write your reply to Georgia’s email. Follow the plan: Paragraph 1—opening remarks, reason for writing and name of the dish; Paragraph 2—type of dish, ingredients, how to make it and how to serve it; Paragraph 3—closing remarks. Write 80–100 words.

Перевод задания: Напиши ответ на письмо Джорджии, следуя плану: абзац 1 — приветствие, причина письма и название блюда; абзац 2 — вид блюда, ингредиенты, способ приготовления и подачи; абзац 3 — заключительные фразы. Напиши 80–100 слов.

Вариант 1 — борщ (93 слова):

Hi Georgia,
How are you? You want to know about my favourite dish from Russia. It is called borscht, and it is a traditional soup. It has beetroot, cabbage, potatoes, carrots, onions, tomatoes and sometimes beef. First, we cook the meat in water. Then we add the chopped vegetables and simmer everything until it is tender. We usually serve borscht hot with sour cream and rye bread. It tastes rich, savoury and slightly sweet. I love eating it with my family, especially on cold days. What about you? Write soon!
Best wishes,
Alex

Перевод:
Привет, Джорджия!
Как дела? Ты хочешь узнать о моём любимом блюде из России. Оно называется борщ, и это традиционный суп. В него входят свёкла, капуста, картофель, морковь, лук, помидоры и иногда говядина. Сначала мы варим мясо в воде. Затем добавляем нарезанные овощи и тушим всё до готовности. Обычно мы подаём борщ горячим со сметаной и ржаным хлебом. У него насыщенный, пикантный и слегка сладковатый вкус. Я люблю есть его с семьёй, особенно в холодные дни. А какое блюдо любишь ты? Пиши скорее!
С наилучшими пожеланиями,
Алекс

Вариант 2 — блины (92 слова):

Hi Georgia,
How are you? You asked about my favourite dish from Russia. It is called blini. They are thin pancakes, and people often eat them for breakfast or during holidays. The ingredients are flour, milk, eggs, a little sugar and salt. First, we mix everything into a smooth batter. Then we pour a little batter into a hot pan and cook each pancake on both sides. We usually serve blini with sour cream, jam or honey. They taste soft and delicious. I especially like them with jam. What is your favourite dish? Write soon!
Best wishes,
Alex

Перевод:
Привет, Джорджия!
Как дела? Ты спросила о моём любимом блюде из России. Оно называется блины. Это тонкие блинчики, которые часто едят на завтрак или в праздники. Для них нужны мука, молоко, яйца, немного сахара и соль. Сначала мы смешиваем всё в однородное тесто. Затем наливаем немного теста на горячую сковороду и обжариваем каждый блин с обеих сторон. Обычно блины подают со сметаной, вареньем или мёдом. Они мягкие и очень вкусные. Особенно мне нравятся блины с вареньем. Какое блюдо любишь ты? Пиши скорее!
С наилучшими пожеланиями,
Алекс

Вариант 3 — пельмени (95 слов):

Hi Georgia,
How are you? You want to know about my favourite dish from Russia. It is called pelmeni. They are small dumplings filled with meat. To make them, we use flour, water, eggs, minced meat, onions, salt and pepper. First, we make dough and roll it out. Then we cut circles, put the meat filling inside and fold each one. We boil the pelmeni until they float. We usually serve them hot with sour cream. They taste savoury and comforting. My family often makes them together. What about you? Write soon!
Best wishes,
Alex

Перевод:
Привет, Джорджия!
Как дела? Ты хочешь узнать о моём любимом блюде из России. Оно называется пельмени. Это небольшие изделия из теста с мясной начинкой. Для их приготовления нужны мука, вода, яйца, фарш, лук, соль и перец. Сначала мы замешиваем тесто и раскатываем его. Затем вырезаем кружочки, кладём внутрь мясную начинку и защипываем каждый пельмень. Мы варим пельмени, пока они не всплывут. Обычно их подают горячими со сметаной. Они пикантные и сытные. Моя семья часто готовит их вместе. А ты? Пиши скорее!
С наилучшими пожеланиями,
Алекс