Ответ:

Во второй день собрали на 13 ц меньше, чем в первый:

108 − 13 = 95 (ц).

За первые два дня собрали:

108 + 95 = 203 (ц).

В третий день собрали:

324 − 203 = 121 (ц).

Ответ: 121 ц.