Ответ:

Схему можно заполнить так:

Группа веществСостав
Неорганические веществаВода; минеральные соли
Органические веществаБелки; жиры (липиды); углеводы; нуклеиновые кислоты

Подсказка на листе уточняет, что в растительных клетках преобладают углеводы, а в животных — белки и жиры.