Ответ:

1. Картофеля израсходовано в первый день: 60 кг * (5/12) = 25 кг.

2. Остаток после первого дня: 60 кг - 25 кг = 35 кг.

3. Картофеля израсходовано во второй день: 35 кг * (3/7) = 15 кг.

4. Картофеля осталось в мешке: 35 кг - 15 кг = 20 кг.