Ответ:

Заголовок: «Как Епифан стал рыбаком».

Тема: как кот Епифан научился ловить рыбу вместе со стариком.

Основная мысль: кот нашёл свой способ ловить рыбу, и теперь старик и Епифан рыбачат каждый по-своему.

Простые предложения с однородными членами:

  • «Кот Епифан и старик часто рыбачили вместе» — однородные подлежащие: «кот Епифан» и «старик».
  • «Однажды старик выдернул из воды ерша и протянул коту» — однородные сказуемые: «выдернул» и «протянул».
  • «Подошёл рыбак и удивился» — однородные сказуемые: «подошёл» и «удивился».
  • «Вот плывут стайкой рыбёшки, а кот подцепит когтями одну рыбку и съест» — во второй части однородные сказуемые «подцепит» и «съест».

Сложные предложения:

  • «Старик удил рыбу, а Епифан сидел рядом» — основы «старик удил» и «Епифан сидел».
  • «Вот плывут стайкой рыбёшки, а кот подцепит когтями одну рыбку и съест» — основы «рыбёшки плывут» и «кот подцепит и съест».
  • «Теперь кот и рыбак ловят рыбу врозь. Кот удит лапой с когтями, а рыбак — удочкой с крючком» — во втором предложении две части с основами «кот удит» и «рыбак [удит]».

В сложных предложениях части разделяются запятыми перед союзом «а». В последнем примере во второй части пропущено сказуемое «удит», которое понятно из первой части.