Ответ:

  1. На уху использовали \(\frac{2}{7}\) рыбы, значит, осталось \(1-\frac{2}{7}=\frac{5}{7}\) всей рыбы.
  2. Масса оставшейся рыбы: \(1{,}4\cdot\frac{5}{7}=1\) кг.
  3. Поджарили 80% остатка: \(1\cdot0{,}8=0{,}8\) кг.

Ответ: 0,8 кг.