Решение:
В тексте говорится о моде на головные уборы в Средние века. Люди украшали их перьями, мехами и драгоценностями, что подчеркивало роскошь.
- Средневековая шляпа хеннин — конкретный вид головного убора, не общий заголовок.
- Головные уборы в Средние века — наиболее точно отражает содержание текста, так как речь идет о моде и украшениях головных уборов в этот период.
- Средневековая европейская мода — слишком общее понятие, так как текст фокусируется именно на головных уборах.
Ответ: Головные уборы в Средние века