6.111. Почему, покупая товар, следует внимательно читать то, что написано на этикетке товара? Почему, выбирая продукт питания, следует прежде всего обращать внимание на срок годности продукта?

Этикетка содержит сведения о составе и свойствах товара, производителе, условиях хранения и способе применения. По ней можно проверить, подходит ли товар, нет ли в составе нежелательных для человека веществ и как правильно его использовать.

Срок годности показывает, до какого времени продукт сохраняет безопасность и качество при соблюдении условий хранения. Просроченный продукт может испортиться и стать причиной пищевого отравления, поэтому срок годности проверяют до покупки и употребления.