Дана цепочка превращений: этилацетат \( (CH_3COOC_2H_5) \) → \( X \) → этен \( (C_2H_4) \).
1. Гидролиз этилацетата (например, в присутствии кислоты или щелочи) приводит к образованию уксусной кислоты \( (CH_3COOH) \) и этанола \( (C_2H_5OH) \).
2. Дегидратация этанола ( \( C_2H_5OH \) ) приводит к образованию этена ( \( C_2H_4 \) ).
Следовательно, вещество \( X \) — это этанол.
Ответ: В) С2Н5ОН