1. Взять две одинаковые емкости.
2. В одну налить больше воды, в другую меньше, при этом площадь поверхности воды должна быть одинаковой.
3. Поставить емкости в одинаковые условия (температура, влажность, движение воздуха) и наблюдать за скоростью испарения.