Ответ:

Перевод задания: В ресторане обычно подают закуску, _____ блюдо и десерт.

В пропуске должно быть main: At a restaurant, you usually have a starter, a main course and a dessert.

Перевод: В ресторане обычно подают закуску, основное блюдо и десерт. Слово meat («мясо») или soup («суп») не подходит: устойчивое выражение — main course («основное блюдо»). Варианты ответа на фото обрезаны, поэтому проверить соответствующую букву или полный список нельзя.