Решение:
Химические явления (или химические реакции) — это процессы, в результате которых одни вещества превращаются в другие, с новыми свойствами.
- Испарение воды — физическое явление (изменение агрегатного состояния).
- Замерзание воды — физическое явление (изменение агрегатного состояния).
- Перегонка нефти — физический процесс разделения смесей на основе различия в температурах кипения.
- Скисание молока — химическое явление, так как происходит превращение молочного сахара (лактозы) в молочную кислоту под действием бактерий.
Ответ: 4) Скисание молока