6. Что происходит в организме человека при недостатке в пище витамита А?

Решение:

Витамин А (ретинол) играет ключевую роль в процессе зрения, являясь компонентом зрительного пигмента родопсина. Недостаток витамина А приводит к нарушению синтеза родопсина, что ухудшает способность глаз адаптироваться к темноте (развивается так называемая "куриная слепота").

Ответ: ① нарушается синтез зрительного пигмента и ухудшается зрительное восприятие