Ответ:

30 − 6 — масса груш, потому что груш на 6 кг меньше, чем яблок: 30 − 6 = 24 кг.

30 + (30 − 6) — общая масса яблок и груш: 30 + 24 = 54 кг.

Ответ: 30 − 6 узнаём массу груш; 30 + (30 − 6) — общую массу сухих фруктов.