Ответ:

Гидрокарбонат натрия реагирует со щёлочью с образованием карбоната, а с кислотой — с выделением углекислого газа.

NaHCO₃ + NaOH → Na₂CO₃ + H₂O.

NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂↑.

Ответ: 2) NaOH и HCl.