Ответ:

1. Овощи: \(400\cdot\frac{1}{2}=200\) г.

2. Белковая пища: \(400\cdot\frac{1}{4}=100\) г.

3. Гарнир: \(400\cdot\frac{1}{4}=100\) г.

Проверка: \(200+100+100=400\) г.

Ответ: 200 г овощей, 100 г белковой пищи и 100 г гарнира.