Ответ:

Посчитаем символы, включая пробелы и знак препинания: в предложении 31 символ.

Переведём объём в биты: \(62 \cdot 8 = 496\) бит.

Найдём число бит на символ: \(496 : 31 = 16\).

Ответ: один символ кодируется 16 битами.