Ответ:

— Привет, как дела?

— Всё хорошо, спасибо. А ты что делаешь?

— Читаю книгу.

Реплики диалога пишутся с новой строки и начинаются с тире. Кавычки при оформлении диалога не ставятся. В конце первой реплики стоит вопросительный знак, потому что это вопрос.