Ответ:

Переведём 1500 г в килограммы: 1500 г = 1,5 кг.

Из 7,5 кг свежих грибов получается 1,5 кг сушёных, значит выход составляет 1,5 : 7,5 = 0,2 от массы свежих грибов.

Для 17,5 кг свежих грибов получим: 17,5 × 0,2 = 3,5 кг.

Ответ: 3,5 кг сушёных грибов.