6. Какое органическое соединение получится при восстановлении водородом: а) этановой кислоты; б) олеиновой кислоты?

При восстановлении карбоновой группы –COOH водородом она превращается в –CH₂OH; двойная связь в углеводородной цепи олеиновой кислоты при этом сохраняется.

1. Этановая кислота даёт этанол: CH₃COOH + 2H₂ → CH₃CH₂OH + H₂O.
2. Олеиновая кислота даёт олеиловый спирт (цис-9-октадецен-1-ол): C₁₇H₃₃COOH + 2H₂ → C₁₇H₃₃CH₂OH + H₂O.