Решение:
Сложное предложение состоит из двух или более грамматических основ.
Рассмотрим предложенные варианты:
- Я люблю и яблоки, и груши. — Это простое предложение с однородными дополнениями, соединёнными союзом «и». Одна грамматическая основа: «я люблю».
- Дождь закончился, и мы пошли гулять. — Это сложное предложение, потому что в нём две грамматические основы: 1) «дождь закончился»; 2) «мы пошли гулять». Части предложения соединены союзом «и».
- Сегодня день холодный, но солнечный. — Это простое предложение с однородными сказуемыми («день холодный, но солнечный»), распространённое. Одна грамматическая основа: «день холодный».
- Снежинки кружатся и падают на землю. — Это простое предложение с однородными сказуемыми («снежинки кружатся и падают»). Одна грамматическая основа: «снежинки кружатся».
Ответ: Сложным является предложение № 2: «Дождь закончился, и мы пошли гулять». Оно состоит из двух грамматических основ.