6. Какого вида теста не существует? а) Опаренное тесто. б) Заварное тесто. в) Бисквитное тесто. г) Безопарное тесто.

Заварное, бисквитное и безопарное тесто — известные виды теста. «Опаренное тесто» не является стандартным названием вида теста; употребляется термин «опарное тесто».

Ответ: а) опаренное тесто.