Всасывание питательных веществ в кровь — это процесс, при котором расщепленные в процессе пищеварения питательные вещества (глюкоза, аминокислоты, жирные кислоты, глицерин, витамины, минералы) переносятся из просвета тонкого кишечника в кровеносную и лимфатическую системы. Это позволяет организму использовать их для получения энергии, роста и восстановления тканей.