Ответ:

Перевод задания: Мэри и … двоюродный брат или сестра проводят … каникулы в Брайтоне.

Правильное заполнение: “Mary and my cousin are spending their holidays in Brighton.”

Перед существительным “cousin” нужно “my”. Мэри и мой двоюродный брат или сестра — два человека, поэтому употребляется “their”.

Перевод: Мэри и мой двоюродный брат (или моя двоюродная сестра) проводят свои каникулы в Брайтоне.