Ответ:

В первый день вывезли:

\(320\cdot\frac{3}{5}=192\) т.

Во второй день вывезли:

\(320\cdot\frac{1}{4}=80\) т.

Всего вывезли \(192+80=272\) т, поэтому осталось:

\(320-272=48\) т.

Ответ: 48 тонн.