Ответ:

Сначала продали 500 × 1/4 = 125 кг.

После первой продажи осталось 500 − 125 = 375 кг.

Затем продали 20% остатка: 375 × 0,2 = 75 кг.

Осталось 375 − 75 = 300 кг.

Ответ: 300 кг.