Ответ:

После первой продажи осталось:

\(600 - 600 \cdot \frac{1}{5} = 600 - 120 = 480\) кг.

Затем продали 25% от оставшегося количества:

\(480 \cdot 0.25 = 120\) кг.

Осталось:

\(480 - 120 = 360\) кг.

Ответ: 360 кг.