Ответ:

Пенза находится в часовом поясе UTC+4, Челябинск — UTC+5. В Челябинске на один час больше, поэтому при перелёте из Пензы в Челябинск часы нужно перевести вперёд на 1 час.

Ответ: на 1 час вперёд.