Ответ:

Чтобы найти процент содержания уксуса, нужно разделить 28 г на массу всего рассола и умножить результат на 100%. Масса рассола на фотографии обрезана, поэтому вычислить процент невозможно. Пришлите, пожалуйста, фрагмент условия целиком с этим числом.