Ответ:

1. Подставляем значение z = -12 в выражение:
\[ -3|-12 - 23| \]

2. Вычисляем разность внутри модуля:
\[ -12 - 23 = -35 \]
\[ -3|-35| \]

3. Находим модуль числа -35:
\[ |-35| = 35 \]
\[ -3 \times 35 \]

4. Умножаем -3 на 35:
\[ -3 \times 35 = -105 \]

**Ответ:** -105