Ответ:
При испарении или кипении температура вещества может оставаться постоянной, поэтому средняя кинетическая энергия движения его частиц не изменяется. Однако частицы удаляются друг от друга, и их потенциальная энергия взаимодействия увеличивается. Поэтому внутренняя энергия вещества возрастает.
