6. Обратите внимание на прилагательные и причастия, которые применяют для описания личности и характера человека. Говорят о личности «выдающейся», «творческой», «преступной» и т. п. В отношении характера используют прилагательные «тяжёлый», «жёсткий», «железный», «мягкий», «золотой». Почему мы не говорим «выдающийся характер» или «мягкая личность»?

Слова сочетаются не произвольно: выбор зависит от их значения и от того, какое существительное они характеризуют.

1. Выдающаяся личность — человек, который отличается большими достижениями или необычными способностями. Слово «выдающийся» обычно характеризует человека как личность. Сочетание «выдающийся характер» возможно в отдельных контекстах, но означает необычный, ярко выраженный характер и не равнозначно выражению «выдающаяся личность».
2. Мягкий характер — покладистый, доброжелательный склад поведения. «Мягкая личность» тоже возможно в некоторых контекстах, но звучит иначе: здесь «мягкая» характеризует человека в целом, а не его характер, и может восприниматься как оценочное или образное выражение.

Итак, это не строгий запрет на такие сочетания, а различие в значениях и привычной сочетаемости слов.