Ответ:

В цепи «молодая хвоя, семена, грибы, ягоды → ? → куница» пропущена белка-летяга: она питается растительной пищей, а сама может стать добычей куницы.

В цепи «кора, почки, ветки → заяц → ?» пропущена рысь: заяц питается корой, почками и ветками, а рысь охотится на зайцев.

Ответ: белка-летяга; рысь.