6. Определите перечень продуктов, содержащих неполноценные белки. А) Куриное мясо, яйца Б) Хлеб, крупы В) Молоко, творог

Правильный вариант: Б) хлеб, крупы. В школьной классификации растительные белки зерновых относят к неполноценным, поскольку в них может недоставать некоторых незаменимых аминокислот. Белки мяса, яиц и молочных продуктов обычно относят к полноценным.