6. Определите по рисунку, содержимое какой из кастрюль охлаждается быстрее. Почему?

Быстрее охлаждается содержимое кастрюли 1: она открыта, и её содержимое непосредственно соприкасается с более холодным воздухом. У кастрюли 2 есть крышка, которая замедляет теплообмен с окружающей средой.

Ответ: в кастрюле 1.